FAB


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Beverages
3. Cocktails
     
 
3.1.2
 
Basis Benodigdheden
Wanneer je vaker cocktails gaat maken, is het handig als je de volgende
zaken in ieder geval in huis hebt:

  • een Cocktail-shaker met een "top";
  • een bar-strainer (voor het maken van ijs);
  • een flesopener;
  • een kurketrekker;
  • een grote mix-kan ("Mixing Pitcher");
  • een mes;
  • een ijsemmer;
  • een citruspers;
  • een barlepel;
  • roerstaafjes;
  • servetjes;

    Ook is het handig diverse maten en soorten glazen te hebben. Zo zijn er o.a. de volgende glazen (met de volgende inhoudsmaat):

  • een "Jigger" (in de inhoudsmaten 1/4, 1/2, 3/4, 1 1/2, en 2 ounce);
  • een "Highball" (8 ounce inhoud);
  • een "Collins" (12 ounce inhoud);
  • een "Pony" (1 ounce inhoud);
  • brandewijnglazen (3 ounce inhoud);
  • Sherry-glazen (4 ounce inhoud);
  • Cocktail-glazen (3 ounce inhoud).